Post Slider

LOUNASLISTA VIIKKO 9

Hima & Salin aukioloajat:Ma-Pe klo 8:30-20:00-arkisin lounas klo 11.00-14.30-keittoa tarjolla 14.30-19.00 (Pizzalista tauolla!) La klo 12:00-18:00Su klo 12:00-18:00-keittoa tarjolla 12.00-17.00  (pizzalista tauolla) keittoannokseen sisältyy; salaattia, Himan leipää & levitettä!   fodmap= sopii herkkävatsaisille ja fodmap- ruokavaliota noudattaville Viikko 9   1.3 maanantaiKeittolounas:Intialainen linssikeitto (fodmap,Ve,G) 8,00Salaattilounas: Uuniperuna tonnikalatäytteellä & vihersalaattia (fodmap,G,L) 9,50 Kasvislounas:Kasvis-kaalikaaryleet, puolukkaa & perunamuhennosta (L) 10,20Liha/kalalounas:Feta-jauhelihapyörykät tomaattikastikkeessa & hummusta (L,G) 10,20Wokki (L, saatavilla myös fodmap,G,Ve) 10,70 2.3 tiistaiKeittolounas:Härkis -borchkeitto (G,Ve) 8,00Salaattilounas:Paahdettua halloumia & kikherne-kvinoasalaattia (fodmap,G,VL) 9,50Kasvislounas:Pinaatti raviolit & vuohenjuustoa (VL) 10,20Liha-/kalalounas:Cashew- kanacurry & jugurttia (G,L) 10,20Wokki (L, saatavilla myös … Shamus LOUNASLISTA VIIKKO 9

VIIKONLOPPUNA KEITTOA LA-SU 12-17

Hima & Salissa tarjolla arki-iltaisin & viikonloppuna keittoa  salaatin ja oman leipomon leivän kera! Ma-pe klo 14.30-19.00La-su klo 12.00-17.00 La 27.2.Lohikeitto (G,L) 8,00Linssi-kasvissosekeitto (G,Ve) 8,00 Su 28.2.Jauheliha-currykeitto (G,L) 8,00Porkkana-inkiväärisosekeitto (G,Ve) 8,00 -annokseen sisältyy; salaattia, Himan leipää & levitettä! HIMA&SALIN PIZZAMENU tauolla toistaiseksi     

TGIF! SE ON PULLAN PAIKKA!

Mikäs sen mukavempaa, kuin noutaa työviikon päätteeksi Hima & Salista oman leipomon pullat tai vaikka kokonainen kakku! Laskiaispulla- ja Runebergin torttu- sesonki on nyt käynnissä, eikä pidä unohtaa ikisuosikkeja korvapuustia ja munkkirinkilää..nam! Ennakkoon ja isompien määrien tilaaminen käy kätevästi sähköpostilla myynti@himasali.com

Leena Putkonen; Herkkä vatsa ei ole este ruoasta nauttimiselle

Herkkä vatsa ei ole este ruoasta nauttimiselle Herkkävatsaiselle kodin ulkopuolella syöminen voi aiheuttaa ahdistuksen tunteita, oli kyseessä sitten juhlat tai arkinen lounasruokailu. Pelko siitä, että ateria aiheuttaa oireita, vie ilon ruokailuhetkestä. Ennakkohermoilu taas altistaa tutkailemaan kehon tuntemuksia liiankin tarkasti, mikä vain pahentaa tilannetta. Noidankehä on valmis. Avuksi erityisruokavalio Mikä sitten avuksi? Herkkävatsaisista iso osa sairastaa ärtyvän suolen oireyhtymää. Useimpia ärtyvästä suolesta kärsiviä rauhoittaa ruokavalio, josta on karsittu kuituyhdisteistä sekä sokereita, jota fermentoituvat, eli käyvät paksusuolessa suolistomikrobien toimesta.  Englanniksi näitä yhdisteitä kutsutaan lyhenteellä FODMAP, joka tulee sanoista Fermentable Oligo-, Di- and … Shamus Leena Putkonen; Herkkä vatsa ei ole este ruoasta nauttimiselle

HIMA & SALIN AUKIOLOAJAT

Hima & Sali on tällä hetkellä avoinna:ma-pe klo 8:30-20:00 (lounas 11-14.30 / keittoa 14.30-19) (pizzalista tauolla!)la & su klo 12:00-18:00 (keittoa 12-17) (pizzalista tauolla!) -keitto sisältää salaattipöydän ja Himan leipää 8,00€

FODMAP Basilikapesto (fodmap,G,L) katso myös video!

Basilikasta valmisettu pesto on kautta aikojen ollut perheemme kotiruokien kestosuosikki. Aloittaessamme noudattamaan FODMAP ruokavaliota koko perheen voimin, oli tämä resepti ensimmäinen, joka hiottiin kaikille perheenjäsenille sopivaksi. Resepti toimii ja työvälineenä voi käyttää blenderiä, morttelia tai vaikka sauvasekoitinta. Samalla reseptillä voi tehdä kylmän kastikeen myös sekoittaen basilikan joukkoon vaikkapa rucolaa tai tilliä. Thaibasilikalla saat pestoon hienoisen aniksen maun, sekin ihan mielenkiintoinen makuelämys! Basilikapesto n.100 g basilikan lehtiä (n. 3kpl basilikaruukkuja)2 dl öljyä50 g pinjansiemeniä (kotona korvaamme pinjansiemenet joskus auringonkukansiemenillä, tämä ihan ok budjettiversio!)50 g parmesaanijuustoa raastettuna (pecorino toimii)2 rkl itsetehtyä valkosipulin … Shamus FODMAP Basilikapesto (fodmap,G,L) katso myös video!

FODMAP Pasta Carbonara (fodmap,G,L) katso myös video!

FODMAP Pasta Carbonara 4hlö:lleCarbonara pasta eli miilunpolttajan pasta on työvaiheiltaan hieman vaiheikas, mutta ohjeen  noudattaminen takaa sinulle mainion aterian! Kokkausvideossamme käytimme pancettaa (iltalialaista pekonia), jota voi olla hankala hankkia! Voit käyttää pancetan sijaan kotimaista pekonia, savukinkkua tai vaikka savukalkkunaa!  Kokeile rohkeasti! 150g pachettaa (Panchetan sijaan voit käyttää myös pekonia, savukinkkua tai kalkkunaa) 1 pätkä kevätsipulin vihreää vartta 100g parmesan / pecorino juustoa 3 kokonaista munaa 1rl valkosipuliöljyä (50g voita, jos panchetta kovin rasvaista, voit jättää tämän lisäämättä!) suolaa & mustapipppuria maun mukaan 400g gluteenitonta spaghettia Valmistele raaka-aineetpaloittele panchetta pieniksi suikaleiksi … Shamus FODMAP Pasta Carbonara (fodmap,G,L) katso myös video!

Karitsa- kvinoasalaatti (fodmap,G,L)

Herkullinen ja ruokaisa karitsa-kvinoasalaatti on mainio ruoka, joka valmistuu helposti, kun jaksaa vain tehdä pari vaihessa huolellisesti! Karitsan voi helposti korvata fodmap ruokavalioon sopivalla paistetulla tofulla, paahdetulla halloumilla tai vaikka grillatuilla broilerin rintafileillä. Kokeile rohkeasti ja onnistu! Karitsa-kvinoasalaatti (4:lle henkilölle) Kvinoan kypsennys: 2 dl vaaleaa kvinoaa 1 dl mustaa kvinoaa (jos saatavilla ei ole tätä korvaa määrä vaalealla quinoalla!) 1 l vettä 2 tl suolaa Huuhtele kvinoa lämpimällä vedellä huolellisesti tiheän siivilän avulla ja keitä molemmat kvinoat niiden pakkausten ohjeiden mukaan omissa kattiloissaan kypsäksi.  Huuhtele vielä kypsä kvinoa kylmällä vedellä, … Shamus Karitsa- kvinoasalaatti (fodmap,G,L)

ELÄKELÄISLOUNAS HIMA & SALISSA

LASTENJUHLAT HIMA & SALISSA

Hima & Salissa voit järjestää myös lasten synttärikutsujen tarjoilut. Tutustu tarjoiluvaihtoehtoihin. Tilaukset toivomme